Graines Bio de Bardane Commune – Une Plante Polyvalente et Résistante
La bardane commune (Arctium lappa) est une plante bisannuelle robuste et rustique, appréciée à la fois pour ses vertus médicinales et son intérêt culinaire. Elle produit de grandes feuilles épaisses et des fleurs violettes caractéristiques, tandis que sa racine charnue est utilisée en cuisine et en phytothérapie.

🌱 Plante comestible et médicinale : Racine consommée comme un légume, graines utilisées en phytothérapie.
🌾 Culture rustique et résistante : Tolère jusqu'à -25°C, mais nécessite un sol frais pour éviter qu’elle ne devienne fibreuse.
🍽 Usages culinaires variés : Racine cuite comme un légume, jeunes pousses consommées comme des asperges.
📦 Sachet de 1g

Comment cultiver la bardane commune ?
1️⃣ Semis sous serre : Janvier à mars.
2️⃣ Semis en pleine terre : Octobre à décembre.
3️⃣ Exposition : Soleil ou mi-ombre, sol profond et bien drainé.
4️⃣ Arrosage : Maintenir le sol frais pour éviter que la racine ne devienne dure et fibreuse.
5️⃣ Floraison : De juillet à septembre, avec fleurs mauves appréciées des pollinisateurs.
6️⃣ Récolte :
✅ Racine : Dès la première année, avant floraison, pour une texture tendre.
✅ Feuilles et jeunes pousses : Consommées comme des légumes verts.
✅ Graines : Récoltées en seconde année, utilisées en phytothérapie.

Utilisations culinaires et médicinales de la bardane

🍽 En cuisine :

La racine de bardane est consommée cuite, en soupe, en purée ou en sautés.
Les jeunes pousses se cuisinent comme des asperges.
Ses feuilles peuvent être consommées jeunes en salade ou cuites comme des épinards.

💊 En phytothérapie :

Détoxifiante et drainante, favorise l’élimination des toxines,
Anti-inflammatoire et antioxydante, elle est reconnue pour ses bienfaits sur la peau (acné, eczéma),
Favorise la digestion et aide à réguler le métabolisme.
🔎 Ces informations ne se substituent pas à l’avis d’un médecin ou d’un spécialiste.

👉 Pour en savoir davantage sur la culture et les bienfaits de la bardane, voici un article de blog …….

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