Appréciée depuis l’Antiquité pour ses vertus calmantes, la mélisse (Melissa officinalis) est l’une des plantes médicinales les plus douces et accessibles. Avec son parfum citronné caractéristique et son action bienfaisante sur le système nerveux et digestif, elle est une alliée précieuse au quotidien. En infusion, en macérat ou même en cuisine, la mélisse s’intègre facilement dans une routine bien-être.

Partons ensemble à la découverte de cette plante apaisante.

Nom et famille botanique

Nom latin : Melissa officinalis
Famille : Lamiacées

Noms communs

• Mélisse citronnelle

• Piment des abeilles

• Herbe au citron

• Thé de France

Description de la plante

La mélisse est une plante vivace, buissonnante, qui peut atteindre jusqu’à 80 cm de haut. Elle présente des feuilles ovales, légèrement dentées, d’un vert vif, qui dégagent un arôme citronné quand on les froisse. Ses petites fleurs blanches ou jaunâtres apparaissent en été, souvent très appréciées des abeilles.

Où pousse-t-elle ? (Terroir)

Originaire du bassin méditerranéen, la mélisse pousse facilement dans toute l’Europe. Elle affectionne les sols riches, frais, bien drainés, et les expositions mi-ombragées. On la trouve dans les jardins, les haies, les bords de chemin ou cultivée en pot. Elle résiste bien au froid, ce qui la rend accessible partout en France.

Son histoire

La mélisse est utilisée depuis plus de 2 000 ans pour ses vertus médicinales. Les médecins grecs la recommandaient pour calmer les troubles nerveux. Charlemagne en ordonna la culture dans les jardins monastiques. Elle entrait également dans la composition de l’« eau de mélisse des Carmes », célèbre élixir apaisant. Aujourd’hui encore, elle fait partie des plantes majeures de l’herboristerie traditionnelle.

Phytothérapie

Parties utilisées et récolte

Ce sont les feuilles de la mélisse que l’on récolte, idéalement juste avant la floraison, au moment où leur parfum est le plus intense. Elles sont ensuite séchées avec soin pour préserver leurs arômes et principes actifs.

Principes actifs majeurs

• Huiles essentielles (citral, géranial, citronellal)

• Flavonoïdes

• Acides phénoliques (acide rosmarinique)

• Tanins

Propriétés principales et usages traditionnels

• Aide à apaiser le système nerveux

• Favorise un sommeil naturel et réparateur

• Soutient la digestion, en particulier en cas de spasmes ou de ballonnements

• Contribue à un bon moral et au bien-être global

• Utilisée traditionnellement contre les troubles mineurs liés au stress

Modes d’utilisation et posologie

En infusion

1 à 2 cuillères à café de feuilles séchées pour 250 ml d’eau frémissante. Laisser infuser 10 minutes. À boire 2 à 3 fois par jour ou le soir pour favoriser le sommeil.

En macérat huileux

Faire macérer les feuilles dans une huile végétale bio de première pression à froid (ex. tournesol ) pendant 3 semaines à l’abri de la lumière. Ce macérat est apprécié en soin relaxant ou en massage.

En cuisine

Les feuilles fraîches peuvent aussi parfumer les desserts, les salades de fruits ou les boissons maison.

Précautions d’emploi

• Déconseillée en cas d’hypothyroïdie (peut inhiber l’activité thyroïdienne).

• Ne pas utiliser chez les femmes enceintes sans avis médical.

• Éviter les doses élevées sur le long terme sans encadrement professionnel.

En résumé

Douce, parfumée, et pleine de ressources, la mélisse trouve facilement sa place dans une routine naturelle. Que ce soit pour apaiser l’esprit ou détendre le ventre, ses feuilles citronnées offrent une réponse simple et agréable aux tensions du quotidien.