Souche de kéfir de lait fraîche – prête à l’emploi

La souche de kéfir de lait est le point de départ idéal pour se lancer simplement dans la préparation de kéfir maison.

Préparée fraîchement dans notre atelier Plantes & Recettes, dans les Hauts-de-France, cette souche est prête à l’emploi dès réception. Elle permet de réaliser facilement une boisson fermentée douce et vivante, à intégrer au quotidien.

Le kéfir de lait est une fermentation traditionnelle à base de lait, appréciée pour sa simplicité de préparation et son autonomie une fois lancée.

Cette souche convient parfaitement :

• aux débutants complets,

• aux curieux du fait-maison,

• aux personnes souhaitant découvrir les boissons fermentées à leur rythme.

Types de lait conseillés

Pour de bons résultats, il est recommandé d’utiliser :

• du lait de vache entier (idéal pour débuter),

• ou du lait de chèvre.

Le lait entier favorise une fermentation plus stable et nourrit correctement la souche.

Conseils d’utilisation

• À utiliser dès réception pour lancer votre première fermentation.

• Si besoin, la souche peut être conservée quelques jours au réfrigérateur, plongée dans un peu de lait, afin de la préserver.

Une fois active, la souche se multiplie naturellement et peut être réutilisée de nombreuses fois avec un entretien simple.

Informations pratiques

• Contenu : souche de kéfir de lait fraîche

• Conditionnement : sachet hermétique

• Origine : préparée dans notre atelier des Hauts-de-France