🌿 Retrouvez le goût authentique des jardins d'autrefois

Notre Sel à la Livèche BIO révèle toute la richesse aromatique de cette plante traditionnelle, aussi connue sous le nom de céleri sauvage. Son parfum végétal, à la fois frais, puissant et délicatement épicé, sublime naturellement les plats du quotidien.

Parfait pour relever un gaspacho maison, des pommes de terre rôties, une soupe de légumes, des grillades ou une vinaigrette, Il apporte cette touche aromatique qui fait toute la différence et invite à redécouvrir les saveurs authentiques de la livèche.

Facile à utiliser, il deviendra rapidement un incontournable dans votre cuisine, que vous souhaitiez redécouvrir la livèche ou simplement varier les plaisirs avec une nouvelle façon d'assaisonner vos recettes.

Une plante aromatique oubliée qui mérite d'être redécouverte

Longtemps cultivée dans les jardins des monastères et des potagers familiaux, la livèche est une plante aromatique appréciée depuis des siècles en cuisine.

Son goût caractéristique rappelle celui du céleri tout en développant une personnalité plus végétale et plus complexe.

Aujourd'hui encore, elle reste un ingrédient incontournable dans de nombreuses cuisines traditionnelles d'Europe centrale et de l'Est.

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Les accords que nous aimons particulièrement

Notre Sel à la Livèche accompagne parfaitement :

• un gaspacho maison
• une salade de tomates anciennes
• des pommes de terre nouvelles
• une purée maison
• des légumes rôtis au four
• une soupe de légumes
• un fromage blanc aux herbes
• un beurre aromatisé
• une sauce au yaourt
• une vinaigrette maison.

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Composition

Ingrédients :

• Sel de Camargue*, Livèche*
  *Ingrédient issu de l'agriculture biologique.
  

Poids net : 90 g

Conditionné dans un sachet fraîcheur refermable.

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Conseils de conservation

Conserver à l'abri de l'humidité, de la chaleur et de la lumière.

Bien refermer le sachet après chaque utilisation afin de préserver toutes les qualités aromatiques de la livèche.

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FAQ

Quel goût a la livèche ?

La livèche développe une saveur végétale intense évoquant le céleri, avec des notes fraîches, légèrement poivrées et très aromatiques.

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Peut-on utiliser ce sel dans un gaspacho ?

Oui. Quelques pincées suffisent pour relever un gaspacho maison et lui apporter une touche aromatique originale qui s'accorde particulièrement bien avec la tomate.

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Avec quels légumes utiliser le Sel à la Livèche ?

Il accompagne très bien les pommes de terre, les carottes, les courgettes, les haricots verts, les tomates, le chou-fleur ou encore les légumes rôtis.

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Est-il adapté à une cuisine du quotidien ?

Absolument. Il peut remplacer le sel classique dans de nombreuses recettes et apporte immédiatement davantage de caractère aux plats les plus simples.