Épices pour Bolognaise

Épices bio pour bolognaise – Mélange culinaire

Une base simple pour réussir une sauce bolognaise maison, riche en goût et équilibrée.

Ce mélange d’épices et de légumes séchés bio a été pensé pour retrouver facilement le goût d’une bolognaise généreuse, sans avoir à multiplier les ingrédients. Tomate, légumes, herbes méditerranéennes et épices douces s’associent pour créer une base aromatique complète, idéale pour les sauces du quotidien comme pour les plats mijotés.

Facile à utiliser, il s’intègre directement dans vos préparations pour apporter du relief et de la profondeur en un seul geste.

Un profil méditerranéen, rond et savoureux

La tomate apporte une base légèrement fruitée, soutenue par la douceur naturelle de la carotte et du poivron. L’ail et l’oignon structurent l’ensemble, tandis que les herbes méditerranéennes — thym, basilic, origan, romarin — donnent toute son identité au mélange.

Le fenouil, la coriandre et la sarriette viennent compléter l’ensemble avec des notes plus subtiles, pour un résultat équilibré, ni trop salé, ni trop puissant.

Comment l’utiliser en cuisine

Ce mélange s’ajoute directement dans vos recettes, sans préparation particulière.

Pour une sauce bolognaise (classique ou végétale) :

• 1 à 2 cuillères à café selon l’intensité souhaitée
• à ajouter en début ou en fin de cuisson

Il est également idéal pour :

• sauces tomate pour pâtes et lasagnes
• bolognaises végétales (lentilles, légumes…)
• gratins et plats au four
• légumes rôtis et plats mijotés

Une composition simple et maîtrisée

Sans arômes ajoutés ni exhausteurs de goût, ce mélange repose uniquement sur des ingrédients biologiques sélectionnés pour leur complémentarité.

Ingrédients

Carotte bio (granulés), tomate bio, ail bio, oignon bio, sel (flocons), poivron bio, fenouil bio, thym bio, basilic bio, origan bio, ciboulette bio, sarriette bio, romarin bio, coriandre bio, trèfle de fromage bio.

Format & conservation

• Sachet refermable en kraft et PET
• Mélange d’épices et de légumes biologiques
• À conserver à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière

Un mélange bio complet et facile à utiliser pour réussir vos sauces bolognaises et apporter une touche méditerranéenne à vos plats du quotidien.