Épices Barbecue Coréen

Une touche fumée et relevée pour donner du caractère à vos grillades et plats du quotidien.

Ce mélange d’épices bio Barbecue Coréen Bio associe chili, paprika fumé, ail, gingembre et épices aromatiques dans une composition intense inspirée des saveurs du barbecue coréen.

À la fois fumé, épicé et légèrement fruité, il accompagne aussi bien les viandes que les légumes et alternatives végétales. Quelques pincées suffisent pour apporter facilement une nouvelle dimension à une marinade, une poêlée ou un plat au wok.

Un mélange fumé, épicé et aromatique

Le chili et le poivre noir apportent le caractère et le piquant du mélange, tandis que le paprika fumé lui donne sa saveur chaleureuse et légèrement fumée.

L’ail, le cumin et le gingembre renforcent sa profondeur aromatique. L’églantier apporte une note subtilement fruitée, complétée par la saveur caractéristique de l’anis étoilé.

Le résultat : un mélange généreux et relevé, idéal pour donner du caractère à vos recettes.

Comment l’utiliser en cuisine

Les épices Barbecue Coréen s’utilisent facilement :

• sur les viandes avant cuisson ou grillade
• avec des légumes grillés ou poêlés
• dans les plats au wok
• pour assaisonner du tofu ou d’autres alternatives végétales
• dans une marinade avec un peu d’huile et les ingrédients de votre choix
• pour relever un plat de riz ou un bowl

Astuce : pour une marinade, mélangez les épices avec un peu d’huile, puis enrobez les aliments avant de les laisser reposer et de les cuire.

Ingrédients

Chili*, paprika fumé* (paprika*, fumée), ail*, cumin*, églantier*, poivre noir*, gingembre*, anis étoilé*.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Caractéristiques

• Format : 85 g en sachet refermable
• Certification : agriculture biologique (label AB)
• Saveur : fumée, épicée et relevée, avec de légères notes fruitées
• Utilisation : grillades, marinades, légumes, viandes, wok et cuisine végétale

Conservation

À conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Bien refermer le sachet après chaque utilisation.

Les mélanges culinaires Plantes & Recettes

• Plantes et épices bio sélectionnées avec soin
• Conditionnés à la main dans notre atelier
• Sachet zip refermable pratique au quotidien
• Emballage kraft et PET recyclable

Un mélange d’épices bio fumé et relevé pour apporter facilement une touche d’inspiration coréenne à vos grillades, marinades et plats au wok.