Écorce de mandarine bio – Zeste concassé

Parfumée, légèrement fruitée et délicatement amère, l’écorce de mandarine bio (zeste) apporte une touche aromatique originale et lumineuse aux préparations du quotidien. Issue de mandarines soigneusement sélectionnées, puis séchée et concassée, elle conserve toute la richesse aromatique de l’agrume.

Une matière première simple et expressive

Le zeste de mandarine se distingue par son parfum doux et zesté, plus rond et subtil que celui d’autres agrumes. Concassé grossièrement, il libère ses arômes progressivement, ce qui le rend particulièrement intéressant pour les infusions, les boissons chaudes et les recettes aromatiques maison.

Des usages variés, traditionnels et modernes

L’écorce de mandarine bio s’utilise facilement dans de nombreuses préparations :

• infusions, tisanes et mélanges de plantes

• boissons chaudes ou froides aromatisées

• desserts, biscuits, cakes et compotes

• recettes créatives, sirops, mélanges d’épices ou préparations maison

Elle s’associe très bien aux épices douces comme la cannelle, le gingembre ou l’anis, mais aussi au chocolat et aux fruits.

Une note agrumée pour le quotidien

Choisie pour sa qualité et sa polyvalence, l’écorce de mandarine bio est un ingrédient simple et facile à intégrer. Une manière naturelle d’apporter fraîcheur et caractère aux recettes, sans artifice.