Parfumez vos plats d’une note boisée et subtilement résineuse avec nos baies de genièvre bio entières. Récoltées avec soin puis séchées naturellement, elles libèrent à la cuisson une saveur aromatique puissante qui sublime aussi bien les viandes que les légumes ou les marinades.

Conditionnées dans un sachet refermable de 50 g, elles conservent toute leur fraîcheur et leurs arômes, pour des préparations toujours réussies.

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Utilisation en cuisine

• Parfaites pour relever les sauces, marinades, gibiers, choux, potées et plats mijotés.

• Idéales également dans les plats à base de vin, charcuteries, saumures et marinades de poisson.

• À utiliser entières, légèrement écrasées ou moulues selon l’intensité aromatique souhaitée.

• Leur goût légèrement sucré et balsamique s’accorde à merveille avec le laurier, le thym, le poivre ou la coriandre.

Astuce : 2 à 3 baies suffisent souvent à parfumer un plat pour 4 personnes.

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Caractéristiques

• Nom botanique : Juniperus communis

• Partie utilisée : fruits (baies entières séchées)

• Origine : Agriculture biologique

• Format : 50 g en sachet refermable recyclable

• Certification : Produit issu de l’agriculture biologique (label AB)

• Saveur : boisée, légèrement poivrée et sucrée

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Conservation

Conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Bien refermer le sachet après chaque utilisation pour préserver les arômes.

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Les baies de genièvre bio apportent une touche aromatique unique à vos recettes, entre fraîcheur boisée et douceur épicée. Un indispensable du garde-manger pour parfumer vos plats maison, tout en restant fidèle à une cuisine naturelle et authentique.