🌿 Ail des Ours Bio – Allium ursinum
L’ail des ours est une plante sauvage aux arômes subtils d’ail, réputée pour ses vertus digestives, stimulantes et antioxydantes. Utilisée depuis des siècles en phytothérapie et en cuisine, elle soutient le système immunitaire et digestif tout en apportant une saveur douce et parfumée aux plats.

🌱 Usages traditionnels
✔ Favorise la digestion et soutient le système digestif
✔ Riche en antioxydants et en composés soufrés protecteurs
✔ Contribue au maintien d’un bon équilibre cardiovasculaire
✔ Action stimulante et tonique pour l’organisme

🍽 Peut être également utilisé en cuisine
Avec son goût délicatement aillé, l’ail des ours est parfait pour assaisonner soupes, sauces, pestos, plats de légumes et marinades.

💡 Conseils d’utilisation
En infusion : Ajouter 1 à 3 cuillères à café de feuilles d’ail des ours dans 250 ml d’eau bouillante. Laisser infuser 10 minutes avant de filtrer.
Autres usages : Peut être utilisé en alcoolature, sirop, vinaigre médicinal, baume ou macérat huileux pour des soins corporels.

🔬 Principaux actifs naturels
• Composés soufrés (alliine, allicine)
• Flavonoïdes
• Vitamines (notamment vitamine C)
• Antioxydants

⚠ Contre-indications et précautions
L’ail des ours est généralement bien toléré, mais peut être irritant à forte dose. Il est déconseillé aux personnes souffrant d’ulcères gastriques et aux personnes sous traitement anticoagulant en raison de son effet fluidifiant naturel. En cas d’allergie aux Alliacées (ail, oignon, poireau…), un avis médical est recommandé.

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⚠ Avertissement.
Afin de respecter les règles en vigueur, il est important de spécifier qu’il ne s’agit pas de plantes médicinales apportant des bienfaits pour la santé, mais de compléments alimentaires destinés à soutenir et compléter une alimentation variée. Les propriétés potentielles, indications et modes d'utilisation mentionnés ci-dessus proviennent d’ouvrages ou de sites Internet de référence en aromathérapie, hydrolathérapie et phytothérapie. Ces informations sont fournies à titre informatif uniquement et ne sauraient constituer un avis médical. Elles ne remplacent en aucun cas un diagnostic, une consultation ou un suivi médical. En cas de doute, consultez un professionnel de santé avant d’utiliser des plantes médicinales. Plantes & Recettes ne saurait être tenu responsable d’une mauvaise utilisation des plantes médicinales et autres compléments alimentaires.